در خانه ایرانی، کتری و قوری فقط یک وسیله نیست؛ قلب پذیرایی است. سماور و چای تازهدم هویت مهماننوازی ماست و انتخاب یک ست کتری و قوری خوب، سرمایهگذاری برای سالها چای خوشعطر است. در این راهنما انواع کتری را مرور میکنیم.
کتری و قوری استیل کلاسیک
محبوبترین انتخاب خانههای ایرانی، ست کتری و قوری استیل است: بادوام، خوشدست و همیشه شیک. هنگام خرید به این موارد دقت کنید:
- ضخامت کف: کف ضخیمتر (چندلایه) حرارت را بهتر پخش میکند و از سوختن ته کتری جلوگیری میکند
- جنس دسته: دسته باکالیت یا چوبی کمتر داغ میشود؛ دسته استیل ظاهر یکدستتری دارد
- درب قوری: دربی که محکم جا بیفتد، هنگام ریختن چای نمیافتد
کتری لولهدار؛ کلاسیک همیشگی
کتریهای لولهدار همان طرح نوستالژیک هستند که ریختن آب جوش را دقیق و کنترلشده میکنند. برای دمکردن چای در قوری، لوله باریک بهترین کنترل را میدهد و قطرهای هدر نمیرود.
طرح ترک و مدلهای مجلسی
اگر دنبال ستی هستید که روی اجاق و میز پذیرایی جلوه کند، مدلهای طرح ترک با جزئیات طلایی انتخاب اول هستند. این مدلها معمولاً حجم بزرگتری دارند و برای خانوادههای پرجمعیت و مهمانیها مناسبترند.
کتری برقی؛ سرعت در خدمت چای
برای محل کار، خوابگاه یا وقتهایی که عجله دارید، کتری برقی آب را در کمتر از چند دقیقه میجوشاند. مدلهایی با قطعکن خودکار (بعد از جوش) امنتر و کممصرفترند. کتری برقی جایگزین ست سنتی نیست، مکمل آن است.
نگهداری و جرمگیری؛ راز عمر طولانی
- ماهی یکبار کتری را جرمگیری کنید: یک لیوان سرکه سفید + آب را بجوشانید و آبکشی کنید
- کتری استیل را با اسکاچ نرم بشویید؛ سیم ظرفشویی سطح براق را مات میکند
- بعد از هر استفاده، کتری را خالی و خشک کنید تا رسوب کمتری بگیرد
جمعبندی
برای مصرف روزانه، یک ست استیل با کف ضخیم بخرید؛ اگر نوستالژی و کنترل ریختن مهم است، لولهدار را انتخاب کنید؛ و برای سرعت، یک کتری برقی هم کنارش داشته باشید. انواع کتری و قوری استیل و کتری برقی در کالالند۲۴ با ضمانت اصالت و ارسال به سراسر ایران موجود است.